Admin Admin
المساهمات : 130 تاريخ التسجيل : 23/05/2013 العمر : 28 الموقع : https://jesuss.forumegypt.net
| موضوع: الدجاج المشوى مع الاعشاب لمرضى السكر الجمعة مايو 24, 2013 4:19 pm | |
| المقادير | 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم | 2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج، مفروم | 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم | 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة | 3 أسنان ثوم، مفروم | 1/4 كوب زيت زيتون | 1/4 كوب خل | ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة | 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد | | الطريقة | يوضع البقدونس، اكليل الجبل، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا. | .1 | يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق. يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة. | .2 | يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة. | .3 |
|
| |
|